大超市、大賣場里，整個生鮮部門的毛利率都在7%到8%之間，純利率幾乎不賺錢，如果有1%到2%的純利，已經很不錯了。當毛重過低時，新鮮食品的損耗會稍高一點，從而損失更多。無論是生鮮連鎖店還是大型超級市場，其長期的痛點是：損耗和成本難以計算清楚，生鮮電商小程序。

鮮果的盤點很容易造假，因為鮮果實際上是盤不清的。舉例來說，超級市場就會把不再新鮮的果蔬“出清”，即低價處理。但是怎么才算新鮮呢？該給多少折扣呢？單柜銷售中，以損耗形式打折出售的水果和蔬菜占多少？按照傳統零售商的模式運作，上述數據很難監測，也很難明確計算。

B連鎖企業難以保證服務質量：

連鎖超市太難監管，未來的生鮮實體店將越來越貼近消費者，也就是深入社區。一百平方米左右是此類商店最好的經營面積，但要保證其必須是連鎖店，且有足夠密集的布點，冷鏈物流、后臺系統、供應鏈等問題都必須解決。生鮮這種連鎖店將有很大的發展空間。

③在線解決方案缺失：

在這個問題上，傳統的生鮮零售商和傳統的生鮮中間商缺乏一個合理的IT系統，一種幫助他們統一管理線下商店和在線業務的電商解決方案。從資源和經驗來看，這些傳統的生鮮供應商與互聯網起家的生鮮電商完全不同。

④同步價格問題：

小衡器隱含的大問題變價難同步對于生鮮零售，特別是在大賣場里的生鮮生意，電子衡器可能隱藏著巨大的漏洞。

各大賣場均要求電子秤在運行期間聯網，并且電子秤的價格與終端終端的出貨單、商品的價目表保持一致。但是，常常在生鮮食品稱量環節會出現問題。

這一情形通常是員工在操作電子秤時沒有遵守規定要聯網，當天商品價格數據傳到電子秤后，員工就拔掉網線，一旦出現水果和蔬菜丟失，就隨時在電子秤上進行更換。

⑤其它問題：傳統的紙價簽不值一提，打印、粘貼都必然要花一定的時間，這就有可能導致用戶投訴。而且有些電子價簽缺乏強有力的系統支持，也有可能造成無法同步變價的問題。

當前，大多數傳統的生鮮零售企業還沒有解決同步變價的問題，甚至觸網后，也很難實現線上和線下同步變價的設想。其根本原因在于，商品價格與電子秤在線下店并不是連通線上的一個端口，這一問題可以通過電子價格簽或其他載體終端來解決，但關鍵還是信息暢通。

網絡公司致力于小程序開發，微信小程序開發，APP開發，商城系統開發。主要從事APP開發。具有豐富經驗，專業技術隊伍，為用戶提供滿意的開發解決方案。